Karamelizuoti pomidorai… keistai skamba

Vilma pomidorai

Pomidorai pas mane šiais metais labiau želia ir kaip tyčia radau įdomų receptą, kuriam reikia mažų pomidoriukų. Šitą receptą rasite knygoje „Receptai visiems metams“. Ji buvo aprašyta ir CityOut portale, tik mano nuomonė šiek tiek geresnė, ar yra daug profesionalų virtuvėje? Kai kuriems patinka mėgėjiški receptai, nes lengviau patiems pasigaminti. Tai va, o receptą norėjau pasiskolinti tokį, nes jis man na niekaip nesiderino.

Karamelizuoti pomidorai su grietinės ledais (parašyta, kad desertas 6-iems asmenims)

  • 500 g vyšninių pomidorų
  • 100 g rudojo cukraus
  • 50 g sviesto
  • 500 g riebios grietinės
  • 1 vanilės ankštis
  • pusės apelsino sultys
  • pusės citrinos sultys
  • supjaustyta apelsino žievelė
  • puse šaukštelio grūstų kardamonų

1. grietinę suplakti su 50 g cukraus ir citrinos sultimis. Padėti 2 val į šaldiklį.

2. Išlydyti sviestą, įdėti likusį cukrų, ir vėliau pomidorus. Patroškinti ant mažos ugnies kelias minutes, atsargiai maišant, kad pomidorai liktų sveiki.

3. Supilti apelsinų sultis, sudėti perpjautą pusiau ir išskobtą vanilės ankštį, vanilės sėklas, kardamonus ir apelsino žievelę. Patroškinti ant mažos ugnies dar 10-15 minučių.

Pomidorus patiekti šiltus su grietinės ledų rutuliuku.

Kažin ar labai nusidėjau, kad parašiau šį receptą čia? Ištrinsiu…🙂

Apie pow
Google+ URL - http://www.google.com/+powww

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti / Keisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti / Keisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti / Keisti )

Google+ photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google+ paskyra. Atsijungti / Keisti )

Connecting to %s

%d bloggers like this: