80 bandelių

Bandelių krūva...

Vis prisimenu gerus laikus, kai iš kameros išsitraukdavau sušaldytas bandeles ir šildydavau orkaitėje. Pašildytas sutepdavau uogiene arba kažkokiu dalyku tarp tepamo varškės-sūrio (pas mus tokio dar neradau). Geri laikai buvo… Taigi, šiandien atsiverčiau savo vienintelę knygą, susiradau ankstyvo rytmečio bandelių receptą ir pradėjau minkyti tešlą :)) šiek tiek ne pagal receptą, bet vis tiek gavosi viskas ok🙂 O mano išvedžiotas receptas maždaug toks:

  • 1 l miltų (vėliau man atrodo pripyliau dar puse litro🙂 )
  • 200 ml  miežinių/avižinių dribsnių (vėliau matyt pripyliau irgi dvigubai daugiau)
  • 50 g mielių (dėjau sausas mieles – 25 g)
  • 1  šaukštelis druskos
  • 0.5 l pieno arba vandens
  • 75 ml aliejaus
  • saulėgrąžos
  • sezamo sėklos
  • 1 tarkuota morka
  • prieskoniai (dėjau meksikietiškus)
  • kiaušinis aptepimui

teoriškai turėtų būti gerai, jei dėtumėte viską, kas ne skliausteliuose. O jei netyčia išėjo taip ir įdėjote mielių per daug (ant pakelio parašyta, kad 25 g sausų mielių atitinka 100 g šviežių), ar šiaip tešla per skysta ar per lipni, turėkite atsargai miltų, miežinių ar avižinių dribsnių – visada pravers🙂

Sumaišom miltus ir kruopas, įdedam mieles sumaišytas su druska ir pienu. Įdedam smulkiai tarkuotą morką (0 gal džiovinta geriau būtų?), įmetam saulėgrąžų, prieskonių kokių tik norime, užpilame aliejumi. Galite saulėgrąžų arba prieskonių ir nedėti, bet koks tada bus jų skonis? Tepsite su sūriu?  Tai va, dedam visą tešlą šiltai į didelį puodą, kad neišliptų kai pakils, ir laukiam. Laikiau gal daugiau nei 30 min, nors parašyta, kad užtenka 15-30 min. Toliau darome storus makaronus-štrudelius, kuriuos pjaustome ir formuojame kamuoliukus-bandeles ir dedame jau į skardą. Tik vis tiek dar nekepame! Laukiame kol jos dar išsipūs! Tuomet aptepame kiaušiniu su sezamu ar šiaip kokiais prieskoniais ir kepame 225 laipsnių orkaitėje 10-12 min.

Man išėjo apie 80 – pavargau skaičiuoti🙂 Girdėjau tik priekaištus, kodėl jos nesaldžios, bet gi čia vietoje batono ir duonos kepiau🙂

Skanaus🙂

Apie pow
Google+ URL - http://www.google.com/+powww

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti / Keisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti / Keisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti / Keisti )

Google+ photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google+ paskyra. Atsijungti / Keisti )

Connecting to %s

%d bloggers like this: