Kepykla #2

Raffaello ar ne Raffaello?

Raffaello ar ne Raffaello?

Na ką, kepykla dar dirba. Šįkart kokosiniai saldumynai.  Kadangi turėjau daug kondensuoto pieno, ieškojau ką su juo galima nuveikti(tinginys jau  šaldytuve). Draugė pasiūlė pasidaryti Raffaello, todėl radau kokosinių rutuliukų receptą. Žinoma, tie puse kilogramo kokoso šiek tiek stebino, bet aš taip norėjau sunaudoti likusį kondensuotą pieną… Tai kas gavosi? Ogi rutuliukų nesugebėjau padaryt. Po pirmo nesėkmingo bandymo išsitraukiau mažiausius kepimo popierėlius :) Deja, ir tam kantrybės nelabai užteko. Šiaip ne taip pripildžiau vieną skardą(beveik 50vnt.), o tų saldžių drožlių dar vos ne puse liko!!

Ar ne per daug?

Ar ne per daug?

Keptinau juos, kaip ir parašyta, 150 laipsnių temperatūroje. Nerudavo visai, tada keliom minutėm padidinau iki 180 ir viskas.

Bandymas bent šiek tiek prilygti Raffaello...

Bandymas bent šiek tiek prilygti Raffaello...

O ką daryti su likusia kokosine mase? Ogi sluoksniuotas bandeles su kokosu! :D

Dauk kokosinių :)

Daug kokosinių :)

Kepykla #1

Ir vėl ananasinė gėlytė

Ir vėl ananasinė gėlytė

Visgi sluoksniuota tešla yra neralus dalykas. Ypač bemielė. Kodėl? Per beveik dvi su puse valandos galima tieeeek prikepti, kad mėnesį valgysit. Taigi  įmanoma iškepti:

  • 10 ananasinių(tiek yra žiedelių mažame indelyje):

    Gelytės ir bananinės bombos :) :) :)

    Gelytės ir bananinės bombos :) :) :)

  • labai daug sūrio lazdelių(dvi skardos). Daug skaniau jeigu ir ant viršaus užbarstoma sezamo sėklų, sūrio.

    Sūrio lazdelės su įvairiais prieskoniais

    Sūrio lazdelės su įvairiais prieskoniais

  • 15 marcipaninių pyragėlių su vyšniomis (tiek tilpo į skardą):

    Marcipaniniai pyragėliai, ir vėl :)

    Marcipaniniai pyragėliai, ir vėl :)

Sakote mažai? Na daugiau orkaitė nepajėgi kepti :) Nebent dėsitie penkiais aukštais ir turite bent keturias rankas :)

Keksiukai nusibodo – imam sluoksniuotą tešlą!

Parduotuvėse būdavo labai sunku atsispirti ir nenusipirkti sluoksniuotos tešlos pyragėlių. O dabar visai netyčia atradau receptą kaip juos “išsikepti” patiems. Kadangi dar buvo likę marcipanų, tai šį marcipaninių sausainių receptą ir išbandžiau, tik įdėjau dar po tris vyšnias be kauliukų į vidų. Na išvaizda neypatinga išėjo, bet užtat skonis – dieviškas ir kepti labai lengva, produktų ir indų/įrankių daug nereikia.

Sluoksniuoti kepiniai

Kairėje yra sūrio juostelės irgi iš sluoksniuots tešlos. Receptą radau čia. Kaip lengva pasigaminti, taip ir skanu greitai suvalgyti, ypač jei šiltos. Beje, prie prieskonių  ir ant viršaus galima dėti sezamo sėklų, papildomai sūrio – žiauriai skanu. Ir tik dabar pamačiau, kad tešlą reikėtų kočioti, tada lazdelės būtų plonesnės. O aš nekočiojau ir tokios storokos lazdos išėjo, bet vis tiek skanu, kai įdedi sezamo ir daugiau sūrio :)

Na ir trečias gaminys, kurį dar sugebėjom per šias pora valandų iškepti – ananasinės gėlytės. Taip pat buvo labaiii lengva pagaminti, tik reikia palaukti, kol sluoksniuota tešla pakankamai atšils ir nebandyti vynioti su šalta. :) Beje, mažame indelyje ananasų gabaliukų būna 10, todėl tešlos truputėlį lieka – galite pabandyti kokį bananą įvynioti ir pakepti ;)

Ananasinės gėlytės

Ananasinės gėlytės

Sekti

Gaukite kiekvieną naują įrašą į savo dėžutę.

Prisijunkite prie kitų 95 pasekėjų

%d bloggers like this: