Kas mano šaldytuve II

Nesuprantu kodėl, bet vis kas užsuka iš čia pažiūrėti į šį vos ne metų senumo įrašą, kur nufotografuotas mano šaldytuvo turinys – padažų rojus. Tai vat manau, reikėtų atnaujinti akciją ir parodyti jį dar kartą. Tiksliau, koks jis yra tuščias(uogienių neturiu:(). Jei būtų galima palikti įjungtą tik kamerą, tai matyt greitai taip ir padaryčiau. O dabar jame yra tik svarbiausi produktai: kiaušiniai, padažas, majonezas, sūris, kažkoks kompotas ir šiek tiek obuolių, morkų. Atrodo lyg būtų visiškai tuščias, bet gi neprivalo visi valgomi produktai būti šaldytuve? Oi, gi dar ir kamera yra, tik jos jau nenufotografuosi. Gerai, išduodu paslaptį, ten nėra pusgaminių, išskyrus sluoksniuotą tešlą…

O ką jūs jame laikote/valgote? Kiek maisto išmetate? Parodysite ir savo šaldytuvo turinį?

P.S. kartais geriau turėti mažiau, nei nuolatos išmesti

Spurgos arba daugiau niekada…

Kai labai nori poros šaukštelių kondensuoto pieno ir dėl to atidarai kilogramą kondensuoto pieno, tai jautiesi nekaip – nežinia ką su tuo, kas liko daryti. Negi suvalgyti? Tokia dilema jau buvo kilusi prieš metus, kai pridariau milijoną kokosinių rutuliukų, kuriuos net pavadinau Raffaello. Matyt per daug laiko praėjo, kad neprisiminiau kokia kankynė yra suvolioti tiek…  Tai vat, šiandien radau kitą receptą – spurgos su/iš kondensuoto pieno. Ir neklauskit koks velnias mane tempė jas kepti…

Taigi, viskas kaip ir ten parašyta: kondensuoto pieno indelis(tas standartinio dydžio), beveik keturi(3.5) puodeliai miltų, puse šaukštelio sodos ir keturi kiaušiniai. Dar žinoma reikia suprasti, kad reikės bent puse litro aliejaus… O kaip spurgos atrodo, tai gal jau žinote, bet geriau darykite kuo mažesnes – daugiau žmonių galės paragauti ir būsite tikri, kad vidus nebus žalias.

---

O aš daugiau nebekepsiu tokių visokių kvailų rutuliukų, geriau duokit kas man kokį kompą ar detalių detalių – daug įdomiau ardyti, ypač kai žinai, jog nieko nenutiks, jei ir kas nors suges…

Mano išvada: jeigu nori spurgos, tai nueik ir nusipirk dvi ir pamiršk kepimą!

Morkų pyragas pavirtęs tortu

Ar Jums neatrodo šis gabaliukas dažytas? Jeigu nebūtų buvęs tokios spalvos, net nerašyčiau apie jį…  Bandžiau laikytis morkų pyrago recepto(„Receptai visiems metams“, 199 p.), bet nelabai laikiausi, nes nesuprantu kam tos visokios grietinėlės, citrinų/apelsinų sultys, žievelės, rudasis cukrus? Juk viską vis tiek suvalgys ir paklaus kada bus kitas Tai va, sunaudoti ingridientai buvo maždaug tokie:

• 1 kg morkų
• 100 g margarino
• 150 g miltų
• 4 šaukštai vandens
• 3 L kiaušiniai
• 80 g cukraus
• 400 g 15% grietinės

Margariną(75g) sumaišiau su miltais ir vandeniu. Na ne sumaišiau, o labiau sutryniau, kad išeitų normali tešla ir išklojau torto kepimo formą(26cm atrodo), padėjau į šaldytuvą.

30 min viriau 1 kg smulkiau pjaustytų morkų ir po to su kokteiline(!=smulkintuvas?) sutryniau nusausintas – tam reikėjo šiek tiek to vandens, kuriame jos buvo virtos.

Kiaušinius sumaišiau su cukrumi, grietine, vėliau ir ta morkų koše. Visa tai užpyliau ant tešlos ir pasirodė, kad tos antrosios masės šiek tiek per daug, na nieko – niekas neišbėgo. Pagal receptą reikėjo uždėti likusį sviestą(dėjau margariną) ant viršaus, bet kam to reikia? Tik subjaurojo viršų…

Kepti reikia 180 C orkaitėje 35-40 min. Aš kepiau gal 60-70min, nes tas pyragas buvo geltonas ir geltonas… niekada dar nemačiau tokio ir nebuvo aišku ar jis jau iškepęs, ar ne. Jeigu norite paeksperimentuoti, tai galite pabandyti kaip aš dariau, arba ieškoti originalaus recepto

Pasakiau, kad tai tortas. Niekas neprieštaravo. Jis iš tiesų atrodė įspūdingai. Šaltas skanus

Derlius 2010

2010 derlius

Šiais metais pomidorai daug geriau auga, gal dėl to, kad didesni vazonai arba dažniau yra laistomi Šįkart nufotofagrafavau nurinktus nuo vieno Vilma krūmo – visi kartu sveria 55 gramus. Na nedaug, bet gi tik nuo vieno krūmo ir šiaip tokie pomidorai daug skanesni ir nevalgysi jų su grietine…

Kaip krūmas atrodo galite pažiūrėti čia tik kokybė irgi nekokia, nes su telefonu, bet įžiūrėsite kiek ten kekių.

O jūs ar auginat ką ant palangės valgomo?

Šaldytuvo turinys

tai va, radau čia apie šaldytuvo turinį, tai įkeliu ir savo padažų rojų. Kol paišiau paaiškinimus išalkau – matyt reiks pribaigti rytojaus pietus O ką jūs turite?