Norit kažko saldaus?

Kepinys (paspauskite ant foto, jei norite pamatyti kur yra cukrus )

Imat kelis šaukstus cukraus ir metat į puodą ant šiltos viryklės. Kaitinat ir maišote kol pasidaro skystas ir paruduoja – primėtote turimų riešutų, saulėgražų, sezamo ar dar ko ten turite. BŪTINAI mašykite, kad nepridegtų. Kai jau manote, kad pridėjote pakankamai visko, kad cukrus nebėr skystas, galite išjungti ir dėti ant kokio kepimo popieriaus ar folijos ir laukti, kol atvės. NEPAMIRŠKITe iškart išplauti puodo. Ar norite dar kartą šildyti?

Kepykla #2

Raffaello ar ne Raffaello?

Na ką, kepykla dar dirba. Šįkart kokosiniai saldumynai.  Kadangi turėjau daug kondensuoto pieno, ieškojau ką su juo galima nuveikti(tinginys jau  šaldytuve). Draugė pasiūlė pasidaryti Raffaello, todėl radau kokosinių rutuliukų receptą. Žinoma, tie puse kilogramo kokoso šiek tiek stebino, bet aš taip norėjau sunaudoti likusį kondensuotą pieną… Tai kas gavosi? Ogi rutuliukų nesugebėjau padaryt. Po pirmo nesėkmingo bandymo išsitraukiau mažiausius kepimo popierėlius Deja, ir tam kantrybės nelabai užteko. Šiaip ne taip pripildžiau vieną skardą(beveik 50vnt.), o tų saldžių drožlių dar vos ne puse liko!!

Ar ne per daug?

Keptinau juos, kaip ir parašyta, 150 laipsnių temperatūroje. Nerudavo visai, tada keliom minutėm padidinau iki 180 ir viskas.

Bandymas bent šiek tiek prilygti Raffaello...

O ką daryti su likusia kokosine mase? Ogi sluoksniuotas bandeles su kokosu!

Daug kokosinių

Kepykla #1

Ir vėl ananasinė gėlytė

Visgi sluoksniuota tešla yra neralus dalykas. Ypač bemielė. Kodėl? Per beveik dvi su puse valandos galima tieeeek prikepti, kad mėnesį valgysit. Taigi  įmanoma iškepti:

• 10 ananasinių(tiek yra žiedelių mažame indelyje):
  

  Gelytės ir bananinės bombos

• labai daug sūrio lazdelių(dvi skardos). Daug skaniau jeigu ir ant viršaus užbarstoma sezamo sėklų, sūrio.
  

  Sūrio lazdelės su įvairiais prieskoniais

• 15 marcipaninių pyragėlių su vyšniomis (tiek tilpo į skardą):

  

  Marcipaniniai pyragėliai, ir vėl

Sakote mažai? Na daugiau orkaitė nepajėgi kepti Nebent dėsitie penkiais aukštais ir turite bent keturias rankas

Keksiukai nusibodo – imam sluoksniuotą tešlą!

Parduotuvėse būdavo labai sunku atsispirti ir nenusipirkti sluoksniuotos tešlos pyragėlių. O dabar visai netyčia atradau receptą kaip juos “išsikepti” patiems. Kadangi dar buvo likę marcipanų, tai šį marcipaninių sausainių receptą ir išbandžiau, tik įdėjau dar po tris vyšnias be kauliukų į vidų. Na išvaizda neypatinga išėjo, bet užtat skonis – dieviškas ir kepti labai lengva, produktų ir indų/įrankių daug nereikia.

Sluoksniuoti kepiniai

Kairėje yra sūrio juostelės irgi iš sluoksniuots tešlos. Receptą radau čia. Kaip lengva pasigaminti, taip ir skanu greitai suvalgyti, ypač jei šiltos. Beje, prie prieskonių  ir ant viršaus galima dėti sezamo sėklų, papildomai sūrio – žiauriai skanu. Ir tik dabar pamačiau, kad tešlą reikėtų kočioti, tada lazdelės būtų plonesnės. O aš nekočiojau ir tokios storokos lazdos išėjo, bet vis tiek skanu, kai įdedi sezamo ir daugiau sūrio

Na ir trečias gaminys, kurį dar sugebėjom per šias pora valandų iškepti – ananasinės gėlytės. Taip pat buvo labaiii lengva pagaminti, tik reikia palaukti, kol sluoksniuota tešla pakankamai atšils ir nebandyti vynioti su šalta. Beje, mažame indelyje ananasų gabaliukų būna 10, todėl tešlos truputėlį lieka – galite pabandyti kokį bananą įvynioti ir pakepti

Ananasinės gėlytės

Mano vaisiniai keksiukai

Štai ir vėl kepimo diena. Išbandysiu naują silikoninę formą, kurią kai vilties buvo 0,99 radau IKI.  Ir kaina buvo juokinga, atrodo 7lt. Taigi, ir vėl keksiukai pagal receptą rastą Pragaro virtuvėje. Tešlą padariau tokią pat, nors gerai nežinau ar tiek gramų – iš akies mečiau viską. Dėjau geltonus ananasus, pjaustytas pusiau datules, razinas, šokolado gabaliukus(tik dvi juosteles Vilniaus pergalės Dark Chocolate). Ant viršaus primėčiau kokoso drožlių po gerą žiupsnį ir smulkintų migdolų.

Vaisinių keksiukių tešla

Sumaišiau viską ir dėjau į žydrą formą su krepšeliais Iš pat pradžių pasirodė, kad labai jau mažai dedu, nes krepšeliai  nebuvo iki viršaus užpildyti, bet susilaikiau. Visgi tiek ir tereikėjo.

Dedam tešlą

Na ką. Iškepė!!!

O iškepė per daugiau nei 25min. Gal net 30 min. Gerai, kad prieš išimant prisiminiau, jog reiktų patikrinti su dantų krapštuku – viduj buvo skysta tešla Tai kepiau tada dar vos ne dvigubai ilgiau. O rezultatą matėte jau viršuje Tik kitą kartą galvoju reiktų didesniais gabaliukais įdėti šokolado. Žiauriai skanu.